Çiğköfte Tadında Bir Aşk

bağlaç olan -ki ayrı yazılır
ama biz kalıplaşmışız
birleşik yazılıyoruz yani
mademki gibi...
mademki gözyaşı dökmek şart
tarifi biraz acı bu aşkın
oysaki ahir ömrümün en tatlı anları
lakin
her ustanın bir çiğköfte tarifi var
kimi kıymalı,kimi yumurtalı
kimisinin isotu bol,kimisinin salçası
çiğköfte demişken
sen hiç çiğköfte yoğurdun mu?
bıkmadan,usanmadan,saatlerce
kıvamını bulana kadar
tavana yapışıncaya kadar
sen hiç çiğköfte yoğurdun mu?
ustam yine sen bilirsin ama
acısı bol oldu bu aşkın
gel he de
baştan alalım
bütün olmamışlıklar sol cebimizde tarif olsun
bu sefer terini silmekle kalmıyım
ellerim ellerinde
beraber yoğuralım...