Manice /50-nevşehir/
Manicenin Amcası
Nevşehir'de kancası
Burda tarih yatıyor
İşte Peri Bacası
Cıvınmadan anlatsak
Güzel şehre bir baksak
Önce gezip, görerek
Yemeklerinden tatsak
Ey hürüdü hürüdü
Dağı duman bürüdü
Manicibaşı şimdi
Nevşehir'e yürüdü
İnci mercan dizerim
Şehir şehir gezerim
Dağ, ova, taş demeden
Ökçem ile ezerim
Algördülük olmasın
Carı carı gidelim
Mevla'mız göfer versin
Manileri dizelim
Hoşalırız bu işten
Güldürdük navrakları
Şiveden birkaç örnek
Nevşehir toprakları
Ortaçağ ve yeniçağ
Nissa veya Muşkara
Nevşehir en son adı
Bunu Fars'ca da ara
Selçuklu'dan bir kale
Sadrazam'dan külliye
iki yüz yıllık eser
Kara cami Minare
Erciyes, Hasandağı
Güllüdağ birer volkan
Jeolojik bir sonuç
Oluşmuş Kapadokyam
İlçe bir tarih şehri
Tam gezip görme yeri
Hem tarih hem doğası
Mistik Peri Bacası
Bunlar anlatılamaz
Görmeden inanılmaz
Kıymetini bilmezsek
Bu tarih burda durmaz
İlk adımız Tobada
sonra olmuş Dobada
Humuslu toprağıyla
Acıgöl İlçem burda
Çömekçilik, bağcılık
Antik adı Venessa
Seramik burda sanat
Hoşgeldin Avanos'a
Melegobi eski ad
Yetmiş metrelik kuyu
İçmek için bir suyu
Şimdiki Derinkuyu
Göremezseniz olmaz
Adına aldanmayın
Bu İlçe de bir servet
Göreme'ye uğrayın
Volkanik devirlerden
Erciyes Hasan dağı
Bölgenin ortasında
Göreme Milli parkı
Şarap yapım yerleri
Keşişler hücreleri
Açık havada görün
Tarihden müzeleri
Antik adı Zoropassos
Eski adı Arapsun
Aziz Jean Kilise
Vardık mı? Gülşehir'e
Osmanlı Sadrazamı
Seyyit Mehmet Vezirle
Donatılmış bu ilçe
Çeşme, cami, külliye
Türkmen gücü bir lider
Hacı Bektaş erenler
Bektaşiden ad almış
Ona bağlı Türkmenler
Dağılan aleviler
Onunla yönlendiler
Anadolu'ya gelip
Onlara oldu lider
Yeniçerinin piri
Hacı Bektaş-ı Veli
Hem bir din adamıymış
Hem ünlü bir siyasi
Devşirme hıristiyan
Osmanlı'nın ordusu
Bektaş-ı düşüncesi
Eğitim de olgusu
Yeniçeri törenler
Törenlerde bir dua
Demine devranına
Hu hu dermiş askerler
Horasan erenleri
Hacı Bektaş-ı Veli
Sulucakarahöyük
Bektaşi'nin ilçesi
Ömrünü tamamlamış
Bu güzel İlçemiz de
Adını ondan almış
Hacı Bektaş-ı İlçe
Küçük küçük kaleler
Yeraltında kentler
Kaymaklı İlçemizde
Köylerden tarih eser
Eskiden Hamamorta
Yeni adı Kozaklı
Bir kaplıca İlçesi
Ondan hamamdı adı
Eski şirin İlçemiz
Bir mesire yerimiz
Yöresi Kapadokya
Adı Mustafa Paşa
En yüksek yerleşimi
Uçhisar'ın kalesi
Tüm bölgeye hakimdir
Uçhisar'ın yöresi
Kayalar oyularak
Yapılan mezarları
Kale içinde gizli
Bilinmeyen yolları
Ürgüp'e bir bakalım
Erezyonun sonucu
Peribacalarında
Peyzajına şaşalım
Şanslılar Ürgüplüler
Osmanlı zamanda
Yaptırılmış çeşmeler
Kitabeler, şiirler
Hem doğal hem tarihi
Yörenin üç vadisi
Keşlik ile Pancarlık
Son vadisi Üzengi
Rumca bir kitabeylen
Tarihten başka eser
Yapımı Rum zamanı
Ürgüp'de Rum hamamı
Görülesi bir şehir
İl ve ilçeleriyle
Gezdik, gördük, dolaştık
Tanış yemekleriyle
İnce bulgurun adı
Burda düğüdür tadı
Çorbanın kralıdır
Adı düğü çorbası
Biz de kurufasulye
Pişirilir çömlekte
Ağpakla derler buna
Gitmezmi hiç hoşuna
Soğan ve koyun eti
Yine yemek çömlekli
Fasulye gibi pişer
Güzel nohutlu yahni
Patates ile bulgur
Küçük köfte yoğrulur
Bol yağda kızartılır
Yemeğin adı dıvıl
Oyun ayva içini
Düğü, kıyma doldurun
Pişerken pekmez koyun
Ayva dolmayla doyun
Salça, soğan, tereyağ
İçine biraz yarma
Çömlek de pişirilir
Buna gendime denir
Parça et, pekmez, kıyma
Kayısıyı doldurma
İster al ister alma
Bu da kayısı dolma
Burda da geldik sona
Tarihe selam ola
Biz yine koyulalım
Mola vermeden yola
