Hamidiye'ye Veda

Tüm vedalar hüzün barındırır bağrında;bazen gözyaşı süzülür al yanaklardan bazen sözler boğaza düğümlenir bazen insanın yüreğini kara bulutlar gibi sitemler sarar.Her şeyi konuşmak istersin konuşamazsın,her şeyi anlarsın fakat anlatamazsın...Doğanın değişmez yasalarındandır veda,karlar dağından ayrılır,koyun kuzusundan,ana yavrusundan,gün gelir insan hayattan ayrılır.Vedaların da hikmeti yok mudur,vardır elbette çünkü yeni başlangıçların habercisidir.

"Ben aşçı olacağım."dedi geldiği günden beri ve bence gerekli tüm becerileri gösterdi,ilerde bu işi yapar veya yapmaz ama yapacağı tüm işlerde bu enerjisini kaybetmediği sürece başarılı olacağından eminim.Öğrenmeye ve öğretmeye her ne kadar bizim tesis pek müsait olmasa da,bizim gösterdiklerimizi geliştirebilir hatta değiştirebilirsin,her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır,aynı yemeğin farklı farklı yapılışlarını görecek,sunumların yemekten daha değerli olduğunu anlayacaksın.Sakın ola ki "önemli olan lezzettir" felsefesine kapılma;iş hayatında disiplin,sistem ve hijyeni asla unutma!

Hangi alanda olursa olsun mükemmel insan yoktur,ustan olarak değil bir abin olarak sana önerebileceklerim şunlardır.

• Kimseye kendini beğendirmek için uğraşma.

• Yaptığın işi kimseye beğendirmek için de uğraşma,

*En önemlisi herkesi kendin gibi sanma,

*Güven sevgiden önce gelir,bu yüzden önce güven sonra sev!

*Seni yolundan ayırmak isteyenler olacaktır, unutma ki dağların zirvesi her zaman dumanlı,yağışlı ve fırtınalıdır.Başarmak için herşeye göğüs germeli,tüm olumsuzlukları bir rüya görmüşcesine unutmalı, bıkmadan usanmadan her zamankinden daha iyi şekilde işine dört elle sarılmalısın.

• Hayatta her zaman her istediğin olmayacaktır,hayallerine ulaşmanı engelleyecekler, seni çekemeyecekler,yıldırmak için her türlü oyunları meşru görenler olacaktır.Onları kendi silahlarıyla vuracaksın,nasıl mı,başaramaz dediklerini başararak.

Hani güzel bir söz vardır;demir tava geldi kömür bitti,akıl başa geldi ömür bitti diye,sen de bizlere,ortama ve işe tam alışmışken stajyerliğin bitip ayrılık vakti geliverdi.Ayrılıklara alışacaksın.

"Bir şey sorabilir miyim?" sözünle hatırlayacağız seni,inşallah iyi ustalarla karşılaşırsın çünkü meslekten ziyade mesleği sevdirenler daha kıymetlidir,mesleği sevdirenlere ömür boyu dua ederken meslekten nefret ettirenlere beddua edersin.

Yolun ve bahtın açık olsun sevgili Hamide,gülen yüzün hiç solmasın,hayatında başarılar diliyorum,başka yerlerde başka mevkilerde görüşmek üzere,Allah'a ısmarladık...