Pekmez Yaparım Pekmez

Üzümleri topladım

Çürüğün ayıkladım

Doldurdum bir leğene

Bir güzelce yıkadım

Çuvallara doldurdum

Şiraneye kaldırdım

Giydim bir temiz çizme

Basa basa sızdırdım

Suyunu hep çıkardım

Bir kazana aktardım

Attım toprak külünü

Bir taşım da kaynattım

Tuttum yere indirdim

Toprağını dindirdim

Dört kat kaput bezinden

Suyunu hep süzdürdüm

Özü leğene döktüm

Altına ateş yaktım

Kaynadı fokur fokur

O kaynadı ben baktım

Pekmezi kolay sanma

Sakın yalnız sınama

Bu iş maharet ister

Sonra gelip dert yanma

En az kaynar beş saat

Olamazsın hiç rahat

Bu iş de sabır gerek

Tevekkül et rahat et

Pekmez iç yüzün gülsün

Yüzünüze kan gelsin

Pekmez demir deposu

Dostlarımız hep bilsin

Bir gram şeker atmam

İşime hile katmam

Bir nebze dahi olsa

Gözüm kör olsun satmam

05 Eylül 2024