Uşak'ın Yemekleri

Ne güzel tarhana çorbası

Hastalıkları kovar acılısı

Her evde vardır mis kokusu

Uşak'ın meşhur tarhana çorbası

Yumurta sızdırması vardı

Ne güzel ciğerli bulgur pilavı

Döndürme Ulubey’de başka

Lokum gibi yaprak sarması

Eskilerden vardı Arap aşı

Şifalı ve kuvvetlidir keşkek

Düğün yemeğin de vardı

Kuru bamya ve etli yemek

Alaca tene, kuru fasulye

Karnı kara derler börülce ye

Zeytin yağlı olur taze fasulye

Pilavla ne hoş nohut yemeği

Karnıyarık, imam bayıldı

Tas kebabı zengine sayıldı

Et görmez kurudu güveçler

Kuzu çevirme tarihte kaldı

Kırmızı etin yerini aldı

Hormonlu, ilaçlı beyaz et

Nerede o yaprak döner

Uzak kaldı sofralara iskender

Unutuldu emir tatlısı

Höşmerim, köpük helvası

Ekmekle yenirdi tahin helvası

Şerbetli olur Cendere tatlısı

Bayramda cevizli baklava

Ne güzel olur tel kadayıfta

Haşhaşlı revani var sırada

Uşak şekeriyle yapılır aşkla

Hamur işidir börek,katmer

Bükme,peksimet,gözleme

Kıymalı ,peynirli,ıspanaklı

Pidesi var istersen kuşbaşılı

Bazlama, yufka eskimez

Simit başkasına benzemez

Ekşi mayalı bereketli

Hem Mende, Bozkuş Ekmeği